Drömmen om köksträdgård kan bli verklig, även för den som bara har en liten balkong.

Ingenting är godare än att äta hemodlat. Dessutom slipper man oroa sig över att frukten och grönsakerna är besprutade eller har transporterats långa sträckor.

Dessutom kan man enkelt testa nya sorter som inte går att köpa i mataffären. Antingen genom att välja och vraka bland det stora utbudet av fröer som finns eller genom att köpa färdiga plantor i trädgårdsbutiken. Känn glädjen av att se hur maten växer framför dina ögon.

Allt om Trädgårds redaktion driver vi själva upp grönsaker som tomat, chili och aubergine från frö till vår stora balkong mitt i centrala Stockholm.

Känn glädjen av att se hur maten växer framför dina ögon.

Grönsaker för kruka

Förstora Mangold

Mangold.

Välj gärna buskvarianter och minisorter som inte växer sig så höga och stora. Tomat och chili kan du fröså inomhus nu för att få skörd i sommar. Många trädgårdshandlare säljer plantor av grönsaker annars är det lätt att så själv.

  1. Tomat
  2. Morot
  3. Sallat
  4. Paprika
  5. Chilipeppar
  6. Gurka
  7. Sockerärt
  8. Potatis
  9. Mangold
  10. Romansallat
  11. Rabarber
  12. Spenat
  13. Senapskål (Rucola)
  14. Aubergine
  15. Rödbeta
  16. Vitlök
  17. Lök
  18. Rädisa
  19. Vattenkrasse
  20. Störböna
  21. Fänkål

Kryddor för kruka

Förstora Timjan

Timjan.

Med en bas som till exempel fransk dragon, gräslök, citronmeliss, mynta, oregano och salvia som återkommer år från år har du en egen örtagård på balkongen. Komplettera med en ettåriga kryddor.

22. Fransk dragon
21. Oregano
24. Persilja (Tvåårig)
25. Gräslök
26. Rosmarin
27. Timjan
28. Dill (Ettårig)
29. Salvia
30. Basilika (Ettårig)
31. Mynta
32. Citronmeliss
33. Koriander (Ettårig)

Frukt och bär för kruka

Förstora Röda vinbär

Röda vinbär.

Träd och buskar trivs bra i kruka. Det skyddade läget på balkongen kan till och med öka chanserna att få tidig och riktigt söt skörd. Vinbär och krusbär finns att köpa uppstammade. Smultron och jordgubbe kan man odla i ampel. Björnbär kan slingra runt räcket.

34. Jordgubbe
35. Blåbär
36. Smultron
37. Björnbär
38. Physalis
39. Äpple
40. Hallon
41. Vinbär
42. Krusbär
43. Vindruva
44. Kiwi

Exotiska växter för kruka

Förstora

Citron.

(för inglasade balkonger, behöver övervintras frostfritt)

Har du en inglasad balkong, investera i en 1–2 kW elfläkt med termostat som går igång vid 5–8°C (en så kallad frostvakt), så kan du odla en hel radda exotiska växter. På sommaren är det viktigt att ventilera så att det inte blir för varmt. De här växterna behöver 0–10 grader varmt på vintern.

45. Oliv
46. Citron
47. Aprikos
48. Nektarin
49. Persika
50. Apelsin
51. Lime
52. Passionsfrukt
53. Lemonguava
54. Granatäpple
55. Fikon

Ätbara blommor för kruka

Förstora Tagetes

Tagetes.

Balkongodlingar ska gärna vara vackra också. Blanda in några ätbara blommor som ger färg till balkongen och kan användas som smycken i maten.

56. Kryddtagetes
57. Krasse
58. Hornviol
59. Ringblomma
60. Lavendel

Några goda råd till balkongodlare

Tänk på att växter med stort rotsystem, som tomat och potatis kräver mycket jord och stora krukor, gärna cirka 30–40 cm djupa, medan till exempel örter, jordgubbar och rädisor klarar sig med 10–15 cm djup.

  • I krukor torkar jorden ut snabbare än i ett trädgårdsland, så var noga med vattningen.
  • Välj krukor med dräneringshål, eller borra de själv, så att överflödigt vatten kan rinna bort, annars kan växten drunkna.
  • Efter 3–4 veckor har näringen i jorden tagit slut. Gödselvattna då en gång i veckan. Vanlig krukväxtnäring går bra.
  • Odlar du vid en hårt trafikerad gata är det bra att skölja av bladen om de blir smutsiga, då mår plantan bättre och blir godare!

Läs mer:

Odla i kruka

Krukplanteringens ABC