Chokladpudding på Voltaire-vis

Förstora

Chokladpudding.

Gröp ur ½ avokado och lägg i en mixer tillsammans med 1 msk honung, 1 dl vatten, 2 msk raw cacao (från råa kakaobönor som aldrig varit upphettade), 20 pinjenötter och 1 urkärnad dadel av sorten ’Medjool’ (de är extra stora). Mixa till en fluffig pudding och servera med jordgubbar.

Mandelmjölk med jordgubbar

Förstora

Mandelmjölk med jordgubbar!

Mixa 2 dl vatten med 4 jordgubbar och 5 skalade mandlar till en god mandelmjölk. Servera iskall.

Myntadoftande drinkdröm

Förstora

Läska dig med en ljuvlig jordgubbsdrink. Bara mixa och njut!

Så fixar du en kanna svalkande jordgubbsdrink.
Mixa ½ liter jordgubbar tillsammans med 4 dl vitt vin, 4 isbitar och några myntablad. Servera i solen och njut!

Näringsriktigt jordgubbsströssel!

Förstora

Blanda skivade jordgubbar med ½ dl pistaschnötter, ½ dl incabär, ½ dl skalade mandlar. Supergott att lägga på en kula vaniljglass.

Jordgubbsgott med hampa

Förstora

Så här gör du jordgubbsbollar med hampafrön. Mixa 1,5 dl cashewnötter, 2 dadlar, 2 msk raw cacao, 4 jordgubbar och 1 tsk kardemumma till en smet. Rulla bollar i skalade hampafrön och ställ i kylen en stund innan de ska ätas.

Mina två snabba…

  • Mixa jordgubbar med olivolja och salt – jordgubbsdressing.
  • Trä gubbar på ett spett och lägg på grillen, servera till maten (eller till glass).

Smart tips!

Förvara dina jordgubbar osnoppade och svalt så håller de sig längre.

Voltaires smakprov!

Förstora

Renée Voltaire är matkreatör och författare. Hennes favoritämnen är mat och trädgård – här möts de båda i gröna, sköna och goda tips i Allt om Trädgård.

Läs mer om Renée Voltaire och hennes mat här:

Renée Voltaire.

Ekobloggen med Renée Voltaire på Alltommat.se.

VINN! Renée Voltaires nya bok Salig blandning

Vi lottar ut 5 ex av Renée Voltaires nya bok Salig blandning.

Tipsa oss om vilken grönsak du vill se mer av på Renée Voltaires sida (Voltaires smakprov i Allt om Trädgård), och skriv detta samt namn och adress i formuläret nedan

Utlottningen pågår till och med 20 juli 2010!