Odla rabarber – barnsligt enkelt!

Tidigt på våren kikar rabarberns roliga knoppar fram och växer snabbt till sig med jättelika blad. En perfekt växt att odla med barnen, och bra nybörjarväxt. Det går bra att köpa färdiga plantor att sätta ut.

Rätta läget för rabarber

Rabarber trivs bäst i väldränerad jord med hög mullhalt (organiskt material), men kan även planteras i lerjordar så länge de är väldränerade och man har tillfört kompost. Man kan även odla i en upphöjd bädd, t ex pallkrage eller t o m stor kruka på balkongen. Då är det viktigt att det finns tillräckligt med djup för att roten ska få plats. Välj krukor och hinkar som rymmer minst 10-liter. En solig plats är att föredra, förslagsvis en varm södersluttning.

Rabarber trivs soligt i en lucker, mullrik och väldränerad jord.
Rabarber trivs soligt i en lucker, mullrik och väldränerad jord.

Plantera sent på hösten eller tidigt på våren, när rabarberplantan är i vila. Lämna ca 60 cm till en meter mellan varje planta och se till att plantans stjälkbasar inte hamnar under markytan. Är det jord ovanpå, så kan knopparna och stjälkbasen riskera att ruttna.

Tips: Rabarber bör föryngras genom delning efter 5-7 år. Passa då på att föröka och få fler rabarberplantor. Här läser du mer om hur man delar, flyttar och planterar om rabarber.

Vattning och gödning av rabarber

Vattna och göd rabarberplantan första året, men börja skörda först år två. Då har roten hunnit etablera sig och växa sig stark, så att den orkar producera stjälkar för många säsonger framöver. Hönsgödsel, gräsklipp eller kogödsel ger bra näringstillskott.

Gå någon av våra online trädgårdskurser – smidigt och kul!

Ska man ta bort blomman?

Rabarber odlar man för de ätliga stjälkarna och det vackra bladverket. Men det händer ofta att rabarbern får en jättehög blomstjälk. Ta bort den så fort blomknoppen visar sig, för att rabarberplantan ska fortsätta att producera bladstjälkar. Blomman kan sättas i vas som snittblomma.

Ta bort rabarberblomman när den visar sig.
Ta bort rabarberblomman när den visar sig.

Så länge ska man skörda rabarber

Skörda rabarbern två till fyra gånger under säsongen. Se till att hela stjälkfästet kommer med vid plockningen. Sitter det kvar kan det ruttna och förstöra rabarberroten. Undvik därför kniv när du skördar. Ta istället ett grepp långt ner på stjälken och vrid tills bladet lossnar av sig själv. Det är bara stjälken man äter, då bladen är något giftiga och kan orsaka lite magont. Lämna alltid kvar några blad efter skörd, så att den kan fortsätta växa till sig, och skörda inte för sent på hösten, för den behöver kraft att förbereda sig för vintervilan.

När man skördar rabarber ska man vrida av stjälkarna ända nere vid fästet.
När man skördar rabarber ska man vrida av stjälkarna ända nere vid fästet.

Mer om rabarber:

Dela och flytta rabarber

Så odlar man glasrabarber

Rena rama rabarbern