Så övervintrar och vinterförvarar du dina chiliplantor

Vissa chilisorter kan löna sig att försöka övervintra. Speciellt om du har stora buskiga plantor. Lyckas man har man vunnit tid på säsongen och plantan hinner utvecklas snabbare än om man sått från frö. Se filmen som visar hur du går tillväga när du ska vinterförvara chili.

Förutsättningar för att övervintra chili

För att övervintra dina chiliplantor måste du först och främst ha en varm och ljus plats där plantan kan stå över vintern. Uppvärmt växthus funkar om det är en temperaturer över 10°C, men det går även att ha dem i rumstemperatur. Tänk på att ju varmare det är, desto mer ljus och vatten behöver de. Övervintringen fungerar ungefär som för medelhavsväxter.

När ska man ta in chili inför vintern?

När det börja närma sig 12°C på hösten slutar chiliplantorna att producera frukter. Men oftast har inte alla chilifrukter hunnit mogna, när det är dags att vinterförvara dem inne. Oroa dig inte för det. Chili kan eftermogna inomhus. Plocka in plantorna för eftermognad senast vid 8-10°C.

En del chilifrukt behöver tid på sig att eftermogna inomhus när vintern kommer.
En del chilifrukt behöver tid på sig att eftermogna inomhus när vintern kommer.

Skötsel under övervintring av chili:

1. Låt de sista chilifrukterna mogna klart och skörda dem. Det går att använda omogna frukter, men de har mer styrka ju mer färg de hinner få.

2. Beskär chiliplantan en bra bit ner. Börja med de yttersta grenarna och jobba dig inåt. Sätt snittet snett och strax ovanför ett bladpar. Precis som när man beskär rosor.

3. Vattna chilin sparsamt under vilan.

4. När solen och värmen börjar komma igen, kommer nya små skott att visa sig. Då är det dags att plantera om i ny näringsrik jord. Chiliplantan kommer att vilja ha mer vatten och du kan ha näring i igen.

Tips: Det är viktigt att hålla uppsikt efter skadedjur och få bort dessa så fort som möjligt. En övervintrande planta drar lätt till sig ohyra. Förutom ohyra, kan bladen börja gulna och trilla av. Då är det troligtvis ett tecken på att det är för mörkt i förhållande till värmen.

Gå Allt om Trädgårds kurser online – smidigt och kul!

När är det dags att flytta ut chilin igen?

Risken för frost måste definitivt vara över. När nattemperaturen når +8°C är det dags att börja avhärda chiliplantorna för utomhusvistelsen. Börja med några timmar åt gången. Tills de klarar att stå ute under resten av säsongen. Läs mer om att odla chili här.

Mer om chili:

Odla egen chili i kruka inne och ute – skötsel av chiliplantor året om

Så dina egna chiliplantor! (film)

Beskär chili för buskigare plantor och rikligare skörd (film)

Så enkelt förökar du tomater och chili från sticklingar! (film)

Storleken har betydelse – i alla fall vad gäller krukor och chili (film)

Recept Pimientos de Padrón – friterade chilifrukter (film)