Svar: Blå järnek Ilex x meserveae är den härdigaste arten och klarar zon 5. Det finns många sorter, till exempel ’Blue Angel’, ’Blue Boy’, ’Blue Prince’ och ’Blue Princess’. På en riktigt skyddad och varm plats kan kanske också järnek Ilex aqui­folium ’Alaska’ och ’Argentea Marginata’ klara sig i zon 3.

På järn­ek sitter han- och honblommorna på olika plantor, så vill man få bär måste man plantera plantor av båda könen.